Se pone sofríe en un poquito de aceite o mantequilla: cebolla, ajo y cilantro (se le puede poner también pimentón rojo picadito). Luego se agrega el zucchini que se ha cortado en tajadas o lunas, y se agrega también un poquito de agua o caldo de pollo. Se deja cocinar tapado hasta que está bien suave y la mayor parte del agua se ha secado. Al final se le puede agregar un poquito de leche.El zucchini se reduce mucho, así que uno pone una cantidad que parece bastante y resulta luego mucho menos...NO les doy en la receta cantidades de los ingredientes porque no sé! Yo siempre lo hago a ojo.
Suerte!
-Maricarmen
Subscribe to:
Post Comments (Atom)
No comments:
Post a Comment